不知不觉间
明天就是冬至了
冬至在东莞人心中，总是有着一定的地位。到了这一天，东莞每家每户都会家人整整齐齐地、一个都不少地在家煮“九大簋（gui）”或者出去吃饭。所以有人说，冬至这一天是属于家人的。
其实今年冬至是“四年一遇”的
而且我们东莞人“做冬”有四宝
东莞“做冬”有“四件宝”
东莞的埔田地区吃“咸丸”，沿海地区吃红薯糖水，东部客家人家吃“萝卜粄”，而高埗水乡等地就吃“冬团”。
在我们的厚街镇，每家每户都会买红薯回家煲红薯鸡蛋糖水给全家人吃，寓意日子鸿运当头，全家美满。
适用镇区：
厚街、虎门、长安、沙田等
过冬吃的这种红薯并不是平常所指的番薯
而是紫薯
紫薯外表是土褐色，但是削了皮以后，里面的肉则呈现出紫红色，象征着生活红红火火。所以，冬至这天厚街人都会买红薯煲糖水，图个好意头。煮红薯想要煮得漂亮也有技巧，煮之前，可以用热水冷水交替清洗，有助于烹煮时成型，糖水不会太糊，汤色更漂亮。
为什么东莞人说“做冬大过年”？
冬至是中国24个节气中的一个，和春分、夏至、秋分一起划分一年四季。是一个相当重要的节日。
冬至这一天是全年日最短、夜最长的一天。所以，冬至是预示冬季到来的一个重要节日。古人认为，到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿，所以在我国就产生了这句句俗语“做冬大过年”。在冬至这一天，家家都会团聚吃饭，吃冬至特色食品，寓意新的一年健健康康！
为什么今年的冬至在12月21日？
很多童鞋觉得很奇怪，往年冬至都是12月22日，为什么今年是21日呢？其实呢，冬至的日子是没有固定的，是会根据年份不一样而改变哦~所以和清明节一样被称为“活节”。下一次冬至日是12月21日的要到2020年呀！
冬至日期的计算：
[Y*D C]-L
公式解读：
Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=21.94，20世纪=22.60。
举例说明：
2088年冬至日期=[88×0.2422 21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。
东莞其他冬至习俗
出嫁女要回娘家“拜冬”
东莞“拜冬”是指已出嫁的女儿在冬至这一天，携夫带子回娘家拿着自己做的“冬团”带些糕点、水果、猪肉鸡、鸭回到外家探望自己的父母亲相聚一堂吃饭。其寓意着有始有终，“从年头行到年尾”，吉祥之意。
男的要理发，女的要洗头
东莞水乡片的一些镇街有个习俗，就是冬至节前要理发，东莞本地有句顺口溜：“担冬担矮小，担年担富贵”。意思是，如果头发没有修理，就“担”着头发（即“顶着头发”）过冬的话，就不会长高，会变得矮小。如果“担”着头发过年，就能富贵。所以以前东莞人从冬至过后都不理发，到过了正月才去剃头说法。
一家人吃饭，寓意团聚
东莞人过冬至一定要一家人吃饭。因为到了年底了，在外的游子要回家过冬，准备迎接新一年的到来，也就是要等春节啦！这就跟春节前夕要吃团年饭，冬至要聚餐，寓意一年“好头好尾”“好运一整年”。
明天记得早点回家
和家人吃饭吧
（来源：南方都市报、东莞大喇叭、莞易网）
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